Промышленная переработка молока, положившая начало нынешнему предприятию, началась более 50 лет назад. 15 марта 1967 года новый ООО "Еланский сыродельный комбинат" был запущен в эксплуатацию с проектной мощностью переработки молока в размере 150 т в сутки. На сегодняшний день комбинат может перерабатывать около 500 т молока в сутки.

За время своего существования предприятие получило стабильную репутацию лидера сыроделия в регионе и за его пределами, а его квалифицированная команда из года в год работает над усовершенствованием технологий производства. Сегодня ООО "Еланский сыродельный комбинат" занимает четвёртое место по производству сыра и сырного продукта в России. Ассортимент вырабатываемой продукции составляет: сыры сычужные твердые и полутвердые, цельномолочная продукция, масложировая продукция и сухая молочная сыворотка.

Выпуск высококачественной продукции невозможен без современного оборудования, поэтому на развитие завода были потрачены значительные инвестиции. На ООО "Еланский сыродельный комбинат" установлено новое технологическое оборудование, которое позволило создать автоматизированные технологические линии производства. Современное производство, передовые технологии и строгий контроль на всех этапах производства – эти факторы гарантируют стабильно высокое качество готовой продукции. Не первый год комбинат со своей продукцией занимает призовые места на всероссийских выставках и конкурсах. Но самой главной нашей заслугой является то, что мы полюбились покупателям по всей России.